自分の大事なものを、シンプルに

料理は、自分の大事なものを、シンプルに使うのが長続きのコツです。

無理して背伸びすると、しんどい状態が続くので、嫌になったりしたことはありませんか？

毎日続く作業なので、無理すると続けられないですよね。

料理は、自分の得意なもの、大事にしているものを見つけましょう。

私の場合は、いくつもありますが、一番はフライパンだけで調理することを大事にしています。

洗い物を極力しないで済みますし、メイン料理を１０分以内で完成できるからです。

なかなか奥が深いんですが、肉か魚を選んで、２種類以内の野菜を加えて、さっと味付けするようにしています。

皆さんの大事にしているコツも是非教えてくださいね。